Este es un básico en la cocina.
Usarla siempre que queráis mejorar vuestros postres, es fácil de hacer, y sus aplicaciones son infinitas.
Ingredientes cobertura chocolate:
20 grs. mantequilla
300 grs. chocolate negro
200 cc. nata.
Elaboración:
Calentar al baño maría el chocolate negro en
trozos, removiendo hasta que se derrita por completo. Añadir la mantequilla en
trozos y la nata y seguir removiendo al calor, hasta que esté bien mezclado.
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