Salsa Roquefort con un sabor intenso y perfecto para combinar con todo tipo de carnes asadas, fácil de hacer y con la virtud de hacer de un simple bistec un auténtico placer.
Ingredientes:
150g. de queso Roquefort.
80g. de mantequilla.
80g. nata.
El zumo de 2 cebollas.
1 cucharada de salsa Worcester.
Elaboración:
Mezclar el queso, la mantequilla y la nata. Cuando este todo
bien empastado añadir, trabajando siempre con una cuchara o espátula de madera,
el zumo de las cebollas junto con la salsa Worcester, mezclar bien hasta
conseguir una salsa homogénea.
Esta salsa es perfecta para aderezar bistecs y demás carnes
asadas.
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